Por la redacción de Jaéndonderesido
Nota de la redacción: Tras el aplazamiento motivado por el trágico accidente ferroviario de Urda (Toledo) y el luto oficial institucional —como muestra de absoluto respeto y solidaridad hacia las víctimas y sus familias—, las I Jornadas Provinciales de Patrimonio Etnológico en Fuerte del Rey han reprogramado oficialmente su celebración para los días 13 y 14 de noviembre. El lugar de encuentro se mantiene en la representativa Fábrica de Harinas "Nuestra Señora del Rosario".
Hay lugares de nuestra geografía donde el mapa no es solo relieve, sino un auténtico archivo documental impreso en la memoria de sus gentes. A muy pocos kilómetros de Jaén capital, en pleno corazón de la campiña, Fuerte del Rey se prepara para convertirse en el epicentro del patrimonio etnológico provincial con la celebración de estas jornadas.
Para profundizar en las claves de este evento ineludible —que se desarrollará bajo el lema "Patrimonio vivo, memoria colectiva y tradiciones compartidas en la provincia de Jaén"— nos citamos en nuestros micrófonos y cuadernos con dos de sus máximos responsables: Francisca Peinado Ortega, alcaldesa del municipio, y Francisco Jiménez Rabasco, sociólogo e historiador del arte, con formación de máster en Turismo, Arqueología y Naturaleza, y una trayectoria de más de 23 años como etnólogo. Ha ocupado esta labor en la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, ha sido colaborador del Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía del IAPH, y es el coordinador técnico de este encuentro. Hemos realizado una conversación sobre la necesidad urgente de valorar lo que fuimos para entender lo que somos y proyectar lo que seremos.
«El patrimonio no es solo piedra; es la palabra compartida, el saber del trabajo y el gesto cotidiano»
Jaéndonderesido (JDR): Empecemos situando a nuestros lectores en la intrahistoria de Fuerte del Rey. Mucho antes de la fisonomía actual del municipio, el cerro de las Atalayuelas ya albergaba un oppidum iberorromano estratégico. Sin embargo, su toponimia histórica —Fuente del Rey— nos remite a una lucha cotidiana por la supervivencia ligada al agua. Alcaldesa, ¿cómo moldeó el agua la identidad de su pueblo?
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Francisca Peinado: El agua ha sido siempre nuestro tesoro más valioso y codiciado. Quienes peinan canas en Fuerte del Rey recuerdan perfectamente que los pozos de las casas solo ofrecían la llamada "agua amarga" o dura, que únicamente servía para las faenas de limpieza. Para beber y cocinar era imprescindible ir a buscar el "agua dulce" a la célebre fuente de Regomello. Se organizaban auténticas hileras de asnos y mulas cargados con aguaderas de cuatro y seis cántaros. Allí cobraba Dolores "la Picapedrera" una gorda por cántaro, y vecinos como Vicente Barranco recorrían las calles con su carrillo y su mula torda, anunciando la venta de agua dulce a peseta el cántaro tocando una trompeta. No fue hasta 1968 cuando la llegada del agua corriente desde Quiebrajano transformó para siempre la vida cotidiana del municipio.
JDR: Francisco, desde tu dilatada experiencia en la investigación etnológica —con más de dos décadas de trayectoria en la Junta de Andalucía, tu labor en el Atlas del Patrimonio Inmaterial del IAPH y proyectos recientes como el Inventario Etnológico Participativo que estás realizando en esta misma localidad—, esta intrahistoria del agua o de las labores del hogar rompe con la idea clásica de que el patrimonio histórico se limita a los grandes monumentos o a la piedra tallada. ¿Cómo debemos entender hoy el valor del patrimonio etnológico a la luz de los grandes marcos teóricos y normativos?
Francisco Jiménez Rabasco: Es una cuestión fundamental. A menudo tendemos a patrimonializar solo lo tangible o lo monumental, pero si acudimos al espíritu de la Convención de la UNESCO de 2003 sobre la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, o a las directrices de nuestro Plan Nacional de Patrimonio Inmaterial, comprobamos que el verdadero valor reside en las personas: en los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas que las comunidades reconocen como parte de su identidad.
Tanto la Ley estatal de Patrimonio Cultural Inmaterial como la reciente Ley Andaluza de Patrimonio Cultural remarcan que la cultura etnológica es un patrimonio vivo y dinámico. Herramientas colectivas como la que estamos trabajando en Fuerte del Rey nos enseñan que el patrimonio no está congelado en una vitrina; vive en los saberes del trabajo, en los ritos de sociabilidad (como aquellas mujeres que acudían a lavar a Las Pilas o Golilla haciendo su propia lejía de ceniza de olivo), y en la memoria oral. Inventariarlo no es fosilizarlo, sino más bien propiciar que la comunidad siga conociéndolo, transmitiéndolo y dotándolo de sentido en su presente.
La Fábrica de Harinas: Patrimonio etnológico y dinamización comunitaria.
JDR: El escenario principal de las jornadas será la Fábrica de Harinas "Nuestra Señora del Rosario", un inmueble de los años 30 protegido como Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Lugar de Interés Etnológico. Alcaldesa, ¿qué representa este espacio etnológico e industrial para Fuerte del Rey?
Francisca Peinado: Es nuestro gran orgullo este inmueble tan representativo del patrimonio etnológico. Su estructura conserva intacto todo el sistema productivo original, desde la limpia del grano hasta el cernido y envasado. Nuestro objetivo municipal no es mantenerlo como un contenedor inerte, sino activarlo social y culturalmente.
Es sin duda, un magnífico edificio para hacer posible las Primeras Jornadas Provinciales de Patrimonio Etnológico. Unas jornadas que cuentan con la implicación de nuestros vecinos y vecinas y el valioso trabajo de nuestro tejido asociativo —como la Asociación de Mujeres Azahara, la Asociación de Amas de Casa "Teresa de Torres" y la Asociación de Jubilados y Jubiladas "Fuente Regomello"—, que van a desempeñar un papel crucial durante las actividades del sábado 14 de noviembre.
Recordemos, que entre las actividades programadas, Miguel Castro Agüera participará por la mañana en el encuentro sobre el pan; a medio día, los colectivos citados ofrecerán una degustación de platos tradicionales rescadados del recetario popular —como sopa de pobre, empedraíllo, glorias y panecillos—, realizando una admirable labor de activación patrimonial. Asimismo, por la tarde, Manuel García Pulido dinamizará el taller de farolillos de melón para transmitir esta emotiva costumbre a los más pequeños.
Rigor e investigación: Un programa de primer nivel.
JDR: El programa de la primera jornada, fijada para el viernes 13 de noviembre, reúne a especialistas de destacada trayectoria. Francisco, desde tu perspectiva como coordinador técnico y experto, háblanos del plantel que se dará cita.
Francisco Jiménez Rabasco: Hemos diseñado una propuesta que pretende dar cuenta de algunas manifestaciones del patrimonio etnológico de nuestra provincia haciéndolo con personal investigador muy vinculado al territorio.
· 17:45 h – Conferencia Marco: José Luis Anta Félez (Catedrático de la Universidad de Jaén) ofrecerá la ponencia "Hacer encaje de bolillos con la tradición", proponiendo una mirada crítica sobre cómo la sociedad contemporánea adapta y mantiene vivas sus costumbres.
· 19:00 h – Ponencia: La investigadora y cronista local Juana Peña Eslava expondrá "Manifestaciones de religiosidad en Fuerte del Rey".
· 20:00 h – Mesa Redonda: Moderaré el espacio sobre "Rituales festivos y patrimonio cultural inmaterial en la provincia de Jaén" , que contará con:
o Enrique Gómez Martínez: "La Romería de la Virgen de la Cabeza: devoción, territorio y patrimonio compartido".
o Carlos Ramírez Perea: "El Corpus Christi de Villardompardo: tradición y participación comunitaria"
o Y José Miguel Marín Prieto: "El Corpus Christi de Villacarrillo: continuidad cultural y construcción identitaria".
JDR: Para concluir esta entrevista, ¿cual es el horizonte que se plantean tras la celebración de estas jornadas?
Francisca Peinado: Queremos consolidar estas Jornadas Provinciales con sede permanente en Fuerte del Rey junto a la Diputación de Jaén . Nuestro municipio ostenta en su fábrica de harinas el segundo inmueble de toda la provincia reconocido como BIC en la categoría de Lugar de Interés Etnológico, solo por detrás de la Huerta de Pegalajar. Queremos ser el punto de reencuentro anual del patrimonio etnológico giennense.
Francisco Jiménez Rabasco: Cuando la investigación, las instituciones públicas y la ciudadanía caminan juntas, el patrimonio etnológico y específicamente el inmaterial deja de ser una mirada al pasado para convertirse en una herramienta activa de desarrollo, identidad y futuro para nuestros pueblos.
JAÉNDONDERESIDO
Entrevista realizada por la redacción de Jaéndonderesido.
Agradecemos a Francisca Peinado Ortega y a Francisco Jiménez Rabasco su disposición para este archivo documental cultural que es Jaéndonderesido.
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