El Ayuntamiento y la Red de Juderías de España presentan el libro “Sabores de Sefarad” “más que recetas”, un recorrido por la Historia y el legado sefardí a través del paladar, que ha sido emitido en directo por el blog JAENDONDERESIDO.

El alcalde de Jaén y presidente de la Red de Juderías de España, Julio Millán, ha presentado junto con el alcalde de Lucena, Juan Pérez y el responsable de Iuventa, Rafael Cámara, el libro de recetas "Sabores de Sefarad", escrito por Javier Zafra, que también ha estado presente en el acto junto con el concejal de Cultura y patrimonio, José Manuel Higueras. 

Julio Millán ha mostrado su satisfacción “por realizar en Jaén esta primera presentación en España de este recetario de la mano de su autor que además es de esta tierra, con un gran trabajo que, una vez presentado aquí, se dará a conocer públicamente en numerosos rincones de toda España pues no es solo un libro de recetas, sino un libro de historia que sirve a la Red de Juderías de España para recuperar el patrimonio sefardí a través de la gastronomía, poner en valor todo ese pasado también gastronómico tan rico que sirve a día de hoy para impulsar y apoyar el trabajo que se está haciendo desde de la hostelería en pro de la dinamización de la cultura judía, de la hostelería y del sector turístico de nuestros municipios”. 

Rueda de prensa previa.

El primer edil y presidente de la Red de Juderías de España ha apuntado que se trata de “un gran trabajo, una gran oportunidad para seguir impulsando la difusión del patrimonio judío y cuya presencia llega a nuestros días, con una esencia que recogen los establecimientos hosteleros de Jaén, que en muchos casos son ya una referencia gastronómica que da valor cultural y turístico a Jaén”. 

“La gastronomía es un magnífico hilo conductor, una excusa perfecta para acercarse de otra forma al patrimonio de la cultura judía de nuestras ciudades, a ese turismo de experiencias”, ha dicho el alcalde, quien ha recordado las fuertes raíces que guarda la cocina de Jaén, una cocina que ya tiene rango de excelencia entre otras por las dos estrellas Michelín con que cuenta la ciudad, las de Pedro Sánchez (bagá) y Juan Aceituno (Dama Juana). “Y ese turismo es cada vez más atractivo. Llegar a nuestra judería por el paladar es sin duda un lujo en el que trabaja el Patronato de Cultura y Turismo del Ayuntamiento”, ha dicho el edil. No en vano, en Jaén se celebran anualmente jornadas gastronómicas en establecimientos como el Pilar del Arrabalejo que realizan una inmersión en la gastronomía sefardí. 

Presentación del libro “Sabores de Sefarad”, “más que recetas”.

Esta presentación en Jaén ha estado vinculada con la ilusión por parte del equipo de Gobierno municipal “de aprovechar este trabajo para avanzar en la recuperación de la cultura judía jiennense”. Así Millán ha resaltado que desde el Ayuntamiento y desde la Red de Juderías de España “vamos a seguir avanzando con otras acciones complementarias como la creación de un blog a través de la Red para continuar y luchar por la recuperación de ese patrimonio”. La información de cómo y donde hacerse con un ejemplar del libro puede obtenerse en las redes y la web de la Red de Juderías (www.redjuderias.org) 

Por su parte, el autor, Javier Zafra, ha destacado que además de ser un libro de cocina, contiene un argumentario histórico que sirve también para divulgar la cultura sefardí. En este sentido ha explicado que ha unido recetas con historia, indagando “en recetarios antiguos donde además ha encontrado incluso recetas casi perdidas que formarán ahora parte del recetario andaluz y jiennense”. 

  

  

  

   

El autor ha hecho un recorrido por la historia culinaria sefardí y ha hecho hincapié en la necesidad de no perder la esencia de comprar en los mercados de abastos, algo que ha calificado como “espacios fundamentales para encontrar los productos sefardíes”. Zafra ha recordado que desde el siglo XV los judíos a lo largo de la historia “han convivido con toda clase de culturas, con musulmanes, íberos, fenicios y cristianos y esta convivencia ha hecho que las cocinas estén interrelacionadas aunque fuese más permeable con musulmanes”. 

Por último, el presidente de Iuventa, Rafael Cámara, ha felicitado a la Red de Juderías de España por esta iniciativa y ha mostrado su orgullo porque el autor de este libro “sea un jiennense” y además vaya mucho más allá de las recetas y recoja una investigación muy importante con introducciones a la cultura judía en cada una de éstas, “y nos lleve a recordar recetas tan nuestras como los hornazos o las hojuelas”. 

Así ha destacado que la gastronomía “es una acción intercultural a lo largo de los siglos, tiene unos valores inmateriales tremendos, es otra prueba de que somos fruto de esa interculturalidad” y además ha puesto en valor el hecho de que se haya presentado por primera vez en España en Jaén, que es la Capital mundial del aceite de oliva. Durante este acto se ha realizado una degustación de alguno de los productos elaborados, siguiendo una de las recetas de este libro. 

Jaén ostenta en estos momentos la presidencia de la Red de Juderías está integrada, además de por la capital por las localidades de Ávila, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, León, Lorca, Lucena, Monforte de Lemos, Oviedo, Plasencia, Ribadavia, Sagunto, Segovia, Tarazona, Toledo, Tudela y Tui.

  

  

    

  
  

Texto: Ayto. de Jaén.

Fotografías y emisión en directo: Modesto Martínez.

La capital acoge la Asamblea General anual de la Red de Juderías de España que estrena guía oficial donde se recogen los principales rincones de esta zona de Jaén. Veintidós municipios integran esta organización.

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha presidido la Asamblea General anual de la Red de Juderías de España en calidad de presidente de esta Red en la que han participado numerosos representantes institucionales de las 22 ciudades que la forman, entre ellos la alcaldesa de Béjar, Elena Martín Vázquez; la alcaldesa de Hervás, Patricia Valle Corriols, el alcalde de Lucena, Juan Pérez Guerrero y el Alcalde de Monforte de Lemos, José Tomé, así como concejales, gerentes y técnicos de Turismo de las ciudades de Ávila, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, Jaén, León, Lorca, Lucena, Monforte de Lemos, Plasencia, Ribadavia, Sagunto, Toledo, Tudela y Tui.

Video resumen con declaraciones sobre la Asamblea General anual de la Red de Juderías de España que estrena guía oficial donde se recogen los principales rincones de esta zona de Jaén.

El Palacio Municipal de Cultura ha sido el escenario elegido para su celebración en la que se han trabajado diferentes asuntos de interés, fundamentalmente el presupuesto y los nuevos proyectos definidos para el año 2020. Para el primer edil y presidente de la Red de Juderías de España, Julio Millán “ha sido toda una satisfacción acoger esta Asamblea en nuestra capital”. 

“Desde que constituimos en junio este nuevo equipo de Gobierno municipal, hemos trabajado con esta Red de Juderías con el objetivo de solventar las dificultades que existían para llevar desde entonces un trabajo constante con ellos” ha recordado. 

Julio Millán ha puesto en valor el hecho de pertenecer a esta red pues se trata de “una oportunidad muy importante para la ciudad, que permite mantener y crear contactos y experiencias con ciudades de la talla de Córdoba, Hervás, Barcelona, Segovia o Lorca, se trata en definitiva de 21 ciudades con las que trabajamos y compartimos experiencias en pro de una apuesta por el turismo, la recuperación del patrimonio cultural, y por ende el desarrollo económico de las ciudades que la conformamos”.

“Entendemos que la visión de nuestro pasado sefardí tiene que servirnos para mirar hacia el futuro y que éste nos permita conseguir logros para nuestras ciudades” ha apuntado. 

  

  

Julio Millán ha presentado las guías que se han editado sobre las rutas por la Red de Juderías de España, en concreto de la judería de Jaén y que se difundirán a través de dicha Red que ya se pueden consultar en la web www.redjuderias.org .

Sobre este asunto, el alcalde de Jaén ha añadido que a estas guías “le debemos sumamos también el trabajo que realizamos por la recuperación del centro histórico” y ha hecho una especial mención a los planes en desarrollo “como el 1,5 cultural, los fondos europeos aprobados para la estrategia EDUSI en Jaén y actuaciones en materia de vivienda a desarrollar con la Junta de Andalucía”.

“Vamos a recuperar aquellos espacios degradados que se encuentran también en la judería de Jaén, y lo haremos a través de la estrategia EDUSI cofinanciada por los fondos FEDER” ha asegurado. Sobre este asunto, ha concretado que las propuestas ya están casi definidas y se presentarán al Ministerio “en las próximas semanas y meses para que se comiencen a ejecutar en 2020”.

  

  

Por su parte, la gerente de la Red de Juderías de España, Marta Puig, ha destacado que durante la celebración de esta Asamblea anual se han presupuestado nuevos proyectos de difusión turística a nivel nacional, “dado que el 80 por ciento de las visitas a la Red es de mercado nacional, por lo que intentamos tener más presencia en medios, desarrollar proyectos como descubridores con un pasaporte en el que unas ciudades tiren de otras para trabajar en Red. 

La Red de Juderías tiene proyectos tanto en el área de promoción turística como en las áreas de educación o cultura y comunicación. Durante su celebración, las ciudades miembro han tenido la oportunidad de estrechar lazos y dialogar sobre los problemas comunes a los que trabajar en Red.

Las propuestas para 2020 recogen entre otras la intensificación de las actividades enfocadas a una mayor promoción nacional y tres nuevos proyectos en torno al judeospañol, la gastronomía sefardí y la formación de guías en una plataforma de contenidos online. 

La celebración de la Asamblea ha contado con diversas actividades como visitas guiadas por el Jaén judío y por los principales monumentos de la ciudad como la Catedral.

Texto: gentileza Excmo. Ayto. de Jaén.

Fotografías: gentileza Excmo. Ayto. de Jaén y Modesto Martínez.

Vídeo: Modesto Martínez.

El próximo 12 de diciembre Jaén acogerá la asamblea general de la Red Nacional de Juderías, que reunirá a representantes de una veintena de ciudades. Julio Millán ha explicado que se quiere aprovechar esta ocasión para “dar a conocer el trabajo que se realiza en pro del legado sefardí así como planificar y proyectar nuestra ciudad como referente de esta cultura”.

El alcalde de Jaén, Julio Millán, acompañado por el concejal de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, mantuvo en su día una reunión de trabajo con la gerente de la Red Nacional de Juderías, Marta Puig, y en la que también estuvieron presentes el presidente de la asociación Iuventa, Rafael Cámara, y Juan Cuevas, secretario de la organización durante este año en el que la ciudad de Jaén ostenta a la presidencia de la Red Nacional de Juderías. 

Dentro de las actuaciones previstas, Julio Millán ha explicado que Jaén acogerá el próximo 12 de diciembre la asamblea de la Red de Juderías de España con la asistencia de alcaldes de las distintas localidades que forman parte de la red, donde se aprobará el presupuesto de 2020 y se planificarán las medidas que se adoptarán durante el próximo año, “algo por lo que nos sentimos muy orgullosos”. Para ello, “reuniremos en nuestra ciudad a todos los representantes de la red y se realizarán actividades de todo tipo y muy interesantes”. Asimismo, ha indicado que se quiere aprovechar la presencia de Jaén al frente de la Red Nacional de Juderías para “dar a conocer el trabajo que se ha estado realizando en los últimos años para defender y trabajar por el legado sefardí y queremos que, este año que Jaén va a estar al frente de la presidencia, se puedan albergar nuevas ideas y planificar y proyectar nuestra ciudad como referente de esta cultura”. 

Las ciudades que forman parte de esta red son Ávila, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, León, Lorca, Lucena, Monforte de Lemos, Plasencia, Rivadavia, Santo, Segovia, Tarazona, Toledo, Tudela y Tui, además de Jaén, y todas están invitadas a la asamblea general que se celebrará el 12 de diciembre. 

La gerente de la red, Marta Puig, ha destacado la importancia de que Jaén acoja la presidencia de la Red Nacional de Juderías porque “la ciudad que alberga este cargo, da el aire de su ciudad a toda la red. El 12 de diciembre se invitará a todos los alcaldes que la integran para conocer la judería y la gastronomía sefardí de Jaén y decidir cosas tan importantes como el presupuesto del año que viene”. Dicho presupuesto englobará tantos los proyectos históricos como el de ‘Benjamín de Sefarad’ (educativo), ‘Descubre Sefarad’ o proyecto ‘Rasgo’, de restaurantes, alojamientos y guías oficiales, y tres proyectos muy novedosos: Uno sobre el judeo-español como tesoro de Sefarad y parte de nuestra cultura; ‘Sabores de Sefarad’, “sobre gastronomía y que, además, tendrá una pata propia que será ‘Olivares de Sefarad’ y del que la ciudad puede sacar mucho provecho para vincularla con empresas locales y su entidad propia”. Y, el tercero, es la guía turística de la Red de Juderías de España, “hecha por una serfardí con lugares emblemáticos, leyendas y datos específicos que cualquier visitante se podrá descargar desde la web y que será presentado en Fitur, aunque en Jaén habrá una presentación previa de este gran proyecto”, ha destacado Marta Puig. 

Asimismo, ha anunciado que desde la red se va a ofertar un curso on-line de formación para guías específicos de la cultura judía española que los acreditará para “ofrecer información más específica a grupos muy interesados en esta cultura o, incluso judíos que están volviendo a sus raíces y que necesitan una información diferente a otros grupos de turistas convencionales”.

Texto y fotografía: gentileza Excmo. Ayto. de Jaén.

El Ayuntamiento celebra la edición número veinte de la Jornada Europea de la Cultura Judía con propuestas que van desde la gastronomía al cine.

Del 30 de agosto al 8 de septiembre. 

· El concejal de Cultura, José Manuel Higueras, destaca la puesta en valor de la judería jiennense en esta programación 

El Ayuntamiento de Jaén, a través de la Concejalía de Cultura organiza la Jornada Europea de la Cultura Judía, una programación que comenzará el próximo 30 de agosto y que se prolongará hasta el 8 de septiembre. Se trata de una propuesta que cumple 20 años de vida, por lo que la celebración se convierte en el eje temático de esta edición en las ciudades que conforman la Red de Juderías de España. Esta jornada contará en la capital con cuatro actividades específicas sobre gastronomía, cine, música, además de una visita que conforman el programa con que la ciudad de Jaén homenajea esta edición.

La Jornada Europea en la capital dará comienzo, el 30 de agosto, con unas Jornadas Gastronómicas Sefardíes en la Taberna Pilar del Arrabalejo, en el número 49 de la calle Millán de Priego. El sábado 6 de septiembre se celebrarán dos actos. En primer lugar, a las 21:30 horas, en el Patio del Palacio Municipal de Cultura, se estrena el cortometraje “Hasday Ibn Shaprut: once siglos”, dirigido por Antonio Luque Miranda, y que cuenta la historia de Heleazar, un musulmán, y Mario, cristiano, que son dos estudiantes de la Universidad de Jaén trabajan juntos en su trabajo Fin de Grado en Humanidades sobre la Judería de Jaén. Posteriormente, a las 22.00 horas, se celebrará un concierto de músicas antiguas “Sirkedjè. La casa y la pérdida”, de música sefardí, también en el Patio del Palacio Municipal de Cultura. El día siguiente, a las 11.00 horas, habrá una visita guiada por el Jaén Judío, a cargo de Rafael Cámara, con el punto de encuentro para los participantes en la Plaza de Santa Luisa de Marillac. 

El concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, ha destacado la puesta en valor de la judería jiennense en estas jornadas que, como ha indicado, “tienen además como objetivo profundizar en el conocimiento de toda su historia en todas sus vertientes”. Esta jornada también se celebra durante este mes de septiembre con programaciones muy variadas en otras ciudades pertenecientes a la Red de Juderías de España tales como Lucena, Monforte de Lemos, Estella-Lizarra, Córdoba, Tudela, León, Tui, Segovia y Lorca.

Texto y fotografía: Gentileza del Excmo. Ayto. de Jaén.

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Celebrada la XXXVI Asamblea General de la Red de Juderías de España.

La concejal de Cultura, Cristina Nestares asistió a esta celebración anual en la que tomó la presidencia la ciudad de Barcelona.

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio Histórico, Cristina Nestares, asistió recientemente en Ávila a la la XXXVIª Asamblea General Ordinaria de la Red de Juderías de España, que también contó con la presencia de los alcaldes de Ávila, Tudela, Besalú, Cáceres, Estella-Lizarra, Lucena, Tarazona, Toledo y Tortosa, así como representantes municipales de Barcelona, Calahorra, Castelló d’Empúries, Córdoba, Girona, Monforte de Lemos, Lucena, Oviedo, Plasencia, Ribadavia, Segovia y Sevilla.

Durante esta asamblea se repasaron las actuaciones realizadas durante el primer semestre de este año y se aprobaron las actuaciones a desarrollar en el próximo semestre, destacando las acciones de comercialización exterior de la Red previstas para finales de año en el continente americano, destacando las acciones previstas en Méjico, Brasil y Argentina, en cooperación con Turespaña.

En esta asamblea el alcalde de Ávila y presidente de la Red, Ángel García Nieto hizo entrega del relevo de la presidencia a la ciudad de Barcelona que se comprometió a desarrollar los convenios firmados durante la jornada y a “dedicar los esfuerzos intelectuales, técnicos y políticos necesarios para potenciar la visibilidad de la Red y su proyección pública, política, mediática, social y cultural.”

Después de la asamblea los miembros de la Red procedieron a la firma del convenio de cooperación, con la “Red de Juderías Portuguesa”, con el objetivo de cooperar en proyectos de cooperación académica y cultural y en el desarrollo de itinerarios turísticos hispano lusos. 

La ciudad de Ávila ha obsequiado a la delegación con un completo programa de visita a la ciudad, incluyendo una visita teatralizada a sus magníficas murallas.

Por su parte, Cristina Nestares, destacó en esta reunión la necesidad “de intercambiar puntos de vista sobre la Red de Juderías de España, así como los proyectos que actualmente tiene en marcha, esbozando las posibilidades de colaboración de todas las ciudades, en la organización de actividades y acciones de promoción conjuntas”.

Cristina Nestares añadió que, desde el Ayuntamiento de Jaén, “siempre hemos planteado la necesidad de crear una ‘Ruta de las Juderías del Sur de Sefarad’, una apuesta decidida por fomentar el turismo en nuestras ciudades andaluzas, pues nuestro arraigo cultural judío debe ser conocido fuera de nuestras fronteras.”

Texto y fotografía: gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

La cultura sefardí será promocionada por la Red de Juderías de España y el Ayuntamiento de Jaén, mediante una actividad teatralizada en el Parador de Jaén. El próximo 15 de marzo se desarrollará un espectáculo teatral basado en el libro de Ester, que relata cómo esta reina salvó al pueblo judío.

El Ayuntamiento de Jaén, a través de la concejalía de Cultura, Turismo y Patrimonio informa hoy 28 de febrero, de que con motivo de la reciente firma del convenio de colaboración entre la Red de Juderías de España y Paradores de España se han organizado una serie de actividades en las ciudades con judería.

Así, la concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, destaca que coincidiendo con el inicio de la festividad judía de ‘Purim’ “se ha apostado por celebrar unas actividades teatralizadas en los Paradores de las ciudades miembro de la Red tales como en Jaén, que se celebrará el próximo día 15 de marzo y en la que se promocionará la gastronomía sefardí al tiempo que se desarrollará un espectáculo teatral basado en el libro de Ester, que relata cómo esta reina salvó el pueblo judío”.

Cristina Nestares añadió que ésta es “una de las seis únicas actividades que se desarrollarán en toda España y que contará con la actuación de los actores Isabel Prinz y Héctor Cercoz, que representarán ‘Ester y Hamán’ y que nos explicarán el origen de Purim, una festividad judía celebrada anualmente el 14 del mes de Adar del calendario judío, coincidente con los carnavales en nuestra tradición”.

La obra conmemora el milagro relatado en el Libro de Ester, en el que los judíos se salvaron de ser aniquilados bajo el mandato del rey persa Asuero; ese día es considerado como uno de los más alegres del calendario.

La Red de Juderías de España es una Asociación pública sin ánimo de lucro a la que pertenecen un total de 24 destinos de España, entre los que se encuentra Jaén, con un importante patrimonio judío que actúan de forma conjunta promoviendo proyectos culturales, turísticos y académicos y realizando una política de intercambio de experiencias, además de promover políticas sostenibles de desarrollo en turismo cultural especializado en cada uno de sus municipios.

Texto: gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

Fotografía: enlace Youtube.

Jaén presente en la Asamblea General de la Red de Juderías de España celebrada en Tudela.

Cristina Nestares, que asistió a la Asamblea General valora “las actividades realizadas durante este año que le otorgan un peso fundamental en todo el territorio español”. 

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, ha asistido recientemente a la celebración de la XXXV Asamblea General de la Red de Juderías de España celebrada en Tudela, junto con los alcaldes de otras ciudades miembro de esta Red como el Alcalde de Tudela y presidente de la Red, Luis Casado; el alcalde de Tortosa, Ferran Bel; el Alcalde de Calahorra, Francisco Javier Pagola, el Alcalde de Toledo, Emiliano García; el alcalde de Lucena, Juan Pérez, el alcalde de Castelló d´Ampuries, Xavier M. Sanllehí; el Alcalde de Plasencia, Fernando Pizarro y el alcalde de Tarazona, Luis Beamonte, además de representantes de todas las ciudades. 

Cristina Nestares ha valorado las actividades que ha realizado la Red de Juderías de España durante el pasado semestre en la que ha destacado la firma del convenio de colaboración con Turespaña. 

“La Red de Juderías de España avanza a un gran ritmo, por lo que un tema debatido en ésta asamblea celebrada en Tudela fue el nuevo modelo de organización y gestión de dicha Red que ya tiene un peso fundamental en todo el territorio español” ha asegurado. 

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio ha indicado asimismo, que la Asamblea también aprobó “las propuestas ordinarias de presupuesto y gestión para el próximo año 2013, así como la propuesta de colaboración y cooperación institucional con otras entidades públicas de ámbito supramunicipal”. 

Cristina Nestares ha resaltado “la reedición del folleto turístico de las 24 ciudades, en castellano e inglés, con la incorporación de Lucena, así como también el tradicional almanaque para 2013 que combina los dos calendarios, gregoriano y judío y es una herramienta útil y esperada para los amigos y seguidores de la Red”. 

La concejal de Cultura, ha matizado que al final de dicha Asamblea “se traspasó la presidencia a la ciudad de Ávila”.

Texto y fotografía: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

El Ayuntamiento destaca su apuesta por la Judería de Jaén y anuncia que requerirá a los propietarios que vallen y limpien los solares abandonados.

Recuerda que los Baños del Naranjo se han rehabilitado para ubicar en ellos el Centro de Interpretación de la Judería.

“Hemos puesto en marcha un plan de limpieza, que en colaboración con Mantenimiento Urbano, actuarán en todo el casco histórico de Jaén, y por supuesto en la Judería. Ahora este Ayuntamiento tiene que llevar a cabo todas las actuaciones que no se hicieron durante los cuatro años anteriores”.

La Concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, en declaraciones del pasado 2 de noviembre lamentaba “la falta de respuesta que este Ayuntamiento ha tenido por parte de la Junta de Andalucía, para poner en valor la Judería de Jaén, y es este Ayuntamiento en solitario quien está trabajando por poner en valor la Judería de Jaén, por medio de la organización de actividades de todo tipo para que esta valiosa zona de al capital esté en primera línea del mapa turístico de España”.
Cristina Nestares destacó que el Ayuntamiento está poniendo en valor la Judería de Jaén” y añadió que se “ha llevado a cabo la señalización de la Ruta Mozárabe y rehabilitado los Baños del Naranjo, que queremos que sea la sede del Centro de Interpretación de la Judería”.
En este sentido, Cristina Nestares lamentó que la Junta de Andalucía “no haya puesto ni un solo euro en los presupuestos andaluces para 2013 para este Centro de Interpretación de la Judería”.
Cristina Nestares aseguró que la recuperación de los Baños del Naranjo que ha llevado a cabo el Ayuntamiento a través del IMEFE “es una gran noticia para el casco histórico de Jaén, y por supuesto para la Judería. Queremos que esos Baños del Naranjo que estaban completamente abandonados y convertidos en una escombrera y vertedero, acojan el Centro de Interpretación de la Judería, pero nuestra sorpresa ha sido el ver que en los presupuestos de la Junta de Andalucía no viene ni un solo euro para esta actuación”.
Cristina Nestares añadió que el Ayuntamiento “ha puesto en marcha un plan de limpieza, que en colaboración con Mantenimiento Urbano, actuarán en todo el casco histórico de Jaén, y por supuesto en la Judería. Ahora este Ayuntamiento tiene que llevar a cabo todas las actuaciones que PSOE e IU no hicieron durante cuatro años”.
La Concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio recordó que fue el Gobierno del PP quien en 2005 “integró a Jaén en la Red de Juderías de España, y que a punto estuvieron de expulsarnos por no pagarse la cuota durante cuatro años. Tuvo que ser de nuevo el PP quien pagara parte de esta deuda para que la Judería de Jaén siguiera en la Red de Juderías de España y que continúe su puesta en valor” y añadió que “ya hemos puesto en marcha la mesa técnica ‘Al Sur de Sefarad’ y queremos poner en marcha en colaboración con la Junta una ruta turística por la Judería, pero aún no hemos obtenido respuesta por parte del gobierno andaluz”.

VALLADO Y LIMPIEZA DE SOLARES ABANDONADOS EN TODA LA CIUDAD

Por su parte, el Tte. Alcalde y Concejal de Urbanismo y Medio Ambiente, Javier Márquez, aseguró que “los solares abandonados que hay en el casco histórico, como en el resto de la ciudad, no pueden continuar sin vallar y sin limpiar, por lo que vamos a requerir por escrito a sus propietarios que proceden a vallarlos y a limpiarlos, puesto que además de ofrecer una mala imagen, con esta medida también se incrementan las medidas de seguridad”.

Texto: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.
Fotografía: Modesto Martínez Elías.

El Ayuntamiento recuperará los Baños del Naranjo e insta a la Junta de Andalucía a que “elabore el proyecto para la instalación del Centro de Interpretación de la Judería”.

Espera que la Junta de Andalucía “redacte con celeridad el proyecto de actuación e intervención integral para actuar en este edificio”.

Aboga “por que todas las administraciones hagan un esfuerzo por preservar el patrimonio histórico y cultural de la ciudad de Jaén”.

   

El Alcalde de la ciudad, José Enrique Fernández de Moya, junto con la Concejal de Promoción Económica e Igualdad, Marina Paterna, ha visitado las actuaciones que el Ayuntamiento está realizando en los Baños del Naranjo de limpieza y reparación de los daños de la estructura de este edificio municipal, “que se encuentra muy deteriorada y que requería de una actuación importante”. 

El Alcalde destacó “esta actuación se enmarca en lo que es el cumplimiento del programa electoral del Partido Popular, y además una muestra más de la sensibilidad de este Equipo de Gobierno con el patrimonio cultural e histórico de nuestra ciudad, y eso a pesar de la ruina económica que hemos heredado del PSOE e IU”. 

Fernández de Moya aseguró que “vamos a seguir con esta apuesta por el casco histórico y en este caso por la recuperación de los Baños del Naranjo. De igual modo es una apuesta por la formación e inserción laboral a través de este Curso de Rehabilitación y Conservación del Patrimonio “y a su vez promover la creación de empleo y a la recuperación de este emblemático edificio”, y que se enmarca en el proyecto emple@jaen aprobado por el Ministerio de Política Territorial, financiado por el Fondo Social Europeo y el Ayuntamiento de Jaén. 

El Alcalde añadió que “están interviniendo un total de 15 alumnos de difícil inserción en el mundo laboral que el IMEFE ha seleccionado en función de su perfil profesional y que están guiados por un monitor que les impartirá tanto clases prácticas que conllevarán al mantenimiento y rehabilitación del edificio, como teóricas donde les explicarán cómo llevarlas a cabo”. 

Fernández de Moya destacó que “cuatro meses aquí trabajando y con una inversión de 27.000 euros para recuperar este edificio de os Baños del Naranjo y ponerlo a disposición de la Junta de Andalucía para que se pueda instalar el Centro de Interpretación de la Judería, en pleno corazón del casco histórico” y abogó “por que todas las administraciones hagan un esfuerzo por preservar el patrimonio histórico y cultural de la ciudad de Jaén”. 

El Alcalde señaló que la Junta de Andalucía “se ha olvidado durante años de los Baños del Naranjo, y ahora que el Ayuntamiento está haciendo un esfuerzo por recuperar y adecentar este edificio, le toca redactar ya con la mayor celeridad el proyecto de actuación e intervención integral para recuperar este edificio histórico para dependencias culturales”. 

Marina Paterna, Concejal de Promoción Económica e Igualdad, aseguró que “el objetivo de este curso es evitar que este emblemático edificio siga deteriorándose y que perdamos esta joya cultural que tiene Jaén en el barrio de la Judería. Se cumple el objetivo laboral y de inserción de estas personas y la recuperación del edificio”. 

Marina Paterna añadió que “sí queremos que la Junta de Andalucía se sume a esta apuesta que hace el Ayuntamiento y que actúe para que cuanto antes podamos contar con ese Centro de Interpretación de la Judería en los Baños del Naranjo”.

Por su parte, Juan Vicente López, el arquitecto docente de este Curso de Rehabilitación y Conservación del Patrimonio, destacó que “se está realizando una actuación para el mantenimiento del edificio y que no siga deteriorándose. Ya se han realizado las tareas de eliminación de vegetación y basuras, la limpieza de las fachadas, la instalación de tela metálica para evitar la entrada de palomas, y la impermeabilización las cubiertas para evitar humedades en el edificio”.

Texto y fotografías: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

El verano en la judería de Jaén acogerá proyecciones de cine, conciertos y una visita guiada, totalmente gratuitas.

Se desarrollarán a partir del próximo 12 de julio y hasta el 23 de agosto, en el patio del Palacio Municipal de Cultura y en la Plaza Deán Mazas. “Está dirigido a acercar, formentar y promocionar nuestra cultura judía”.

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, ha presentado el programa de actividades ‘Verano en la Judería de Jaén’, organizado por el Patronato municipal de Cultura, la delegación de Andalucía del Centro Sefarad Israel y la Red de Juderías de España y que está dirigido a acercar, fomentar y promocionar nuestra cultura judía”. 

Vídeo presentación "Verano en la Judería de Jaén".

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio ha mostrado su agradecimiento tanto a este Centro Sefarad Israel y a la Red de Juderías de España, como a la Asociación IUVENTA, “por su colaboración en esta programación y por la apuesta que realiza desde siempre para que el legado judío se mantenga y se dé a conocer en nuestra ciudad”. 

Cristina Nestares ha destacado que este programa se desarrollará durante los meses de julio y agosto y cuenta con 4 proyecciones de cine basadas en la historia y el legado judío, así como conciertos, e incluso una visita guiada por la judería de Jaén y sus leyendas”. 

La delegada de Andalucía del Centro Sefarad-Israel en Jaén, Mercedes Gallardo, ha explicado que el verano en la judería de Jaén comenzará el próximo jueves, 12 de julio y finalizará el 23 de agosto. “La programación comenzará con cine sefarad, en concreto, una proyección israelí que tiene como título ‘La banda nos visita’ dirigida por Eran Kolirin en 2007 que se ofrecerá de forma gratuita en el patio del Palacio municipal de Cultura a las 22 horas” ha añadido. 

La programación continuará el jueves, 19 de julio, a las 22 horas, también en el patio del Palacio Municipal de Cultura, que acogerá otra proyección de Eran Kolirin, bajo el título ‘El viaje del director de recursos humanos’, un drama del año 2010, que narra la problemática de la inmigración. 

El martes, 31 de julio, la Plaza Deán Mazas acogerá a las 22 horas, un concierto del grupo Trivium Klezmer, que fue todo un éxito en la pasada edición del Festival Sefardí de Córdoba. Gallardo ha valorado su presencia en Jaén, pues se trata de un grupo musical de folk judío “de gran calidad, que no defraudará a los que disfruten de su música esa noche”. 

El jueves, 9 de agosto, el patio del Palacio Municipal de Cultura volverá a albergar la proyección de una película que ha recibido numerosos premios y que fue candidata al Oscar en 2011 como película de habla no inglesa. Se trata de ‘Ajami’, una producción israelí, sobre la vida de un barrio de Israel que narra el desarrollo de convivencia entre las culturas, judía, musulmana y cristiana. 

La delegada de Andalucía en Jaén del Centro Sefarad-Israel ha reasaltado que, asimismo, dentro de estas actividades, “el jueves, 16 de agosto, aquellas personas que deseen participar en una visita guiada por la judería de Jaén, sólo tendrán que acudir a las 20.30 horas a la Plaza de Santa María, lugar emblemático desde donde partirá el grupo”. 

El verano en la judería concluirá el jueves, 23 de agosto, a las 22 horas, en el Patio del Palacio Municipal de Cultura, con la proyección brasileña ‘El año que mis padres fueron de vacaciones’, un drama que ha recibido también grandes premios en distintos festivales como el de Berlín. 

El presidente de Inventa-Tarbut Jaén, Rafael Cámara, ha destacado la importancia que tiene para la difusión de la cultura judía este tipo de actividades, con esta oportunidad que nos brindan de realizar tanto visitas a nuestra judería, como acudir a un concierto como el de Klezmer, de gran importancia para la música judía”.

Fotografía y vídeo: Modesto Martínez.

Texto: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

Los Ayuntamientos de Jaén, Córdoba, Sevilla y Lucena aúnan esfuerzos para promocionar su judería, tras la reunión mantenida en Córdoba de las ciudades andaluzas de la Red de Juderías de España.

Cristina Nestares destaca que, desde el consistorio jiennense, hemos propiciado esta reunión para plantear la creación de una Ruta de las Juderías del Sur de Sefarad".

"Todos los asistentes mostraron su satisfacción para llevar a cabo acciones conjuntas".

Los concejales de las áreas de Patrimonio, Cultura y Turismo de las ciudades andaluzas de la Red de Juderías de España, Jaén, Córdoba, Lucena y Sevilla, se reunieron el pasado miércoles, 20 de junio, a propuesta del Ayuntamiento de Jaén, con el objetivo de acercar posturas en torno a futuros proyectos en común y acciones de promoción conjuntas. 

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, ha explicado que, en el última asamblea de la Red de Juderías de España, celebrada el pasado 2 de junio en Tudela, “se aprobó la incorporación de dos ciudades nuevas: Sevilla y Lucena”. En este sentido, añadió que, desde el Consistorio jiennense, “nos pareció entonces conveniente convocar una reunión entre las ciudades andaluzas miembro de esta Red de Juderías del Sur, para analizar futuros acuerdos en común”. 

A este encuentro, celebrado en la ciudad de Córdoba, asistieron la concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio del Ayuntamiento de Jaén, Cristina Nestares, el concejal de Patrimonio, Casco Histórico y Naturaleza del Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Jaén; el concejal delegado de Turismo, Cultura y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Lucena, Manuel Lara y por parte del Ayuntamiento de Sevilla, asistió el concejal delegado de Empleo, Economía, Fiestas Mayores y Turismo, Gregorio Serrano, así como técnicos de turismo de las distintos Consistorios municipales”.

Cristina Nestares, destacó en esta reunión la necesidad “de intercambiar puntos de vista sobre la Red de Juderías de España, así como los proyectos que actualmente tiene en marcha, esbozando las posibilidades de colaboración de las cuatro ciudades, en la organización de actividades y acciones de promoción conjuntas”. 

Cristina Nestares añadió que, desde el Ayuntamiento de Jaén, “planteamos la necesidad de crear una ‘Ruta de las Juderías del Sur de Sefarad’, una apuesta decidida por fomentar el turismo en nuestras ciudades andaluzas, pues nuestro arraigo cultural judío debe ser conocido fuera de nuestras fronteras.” 

La concejal de Cultura de Jaén también resaltó “la posibilidad de desarrollar un proyecto en torno al aceite en el que estén implicadas las cuatro ciudades, bajo el nombre de ‘Almazaras de Sefarad’, así como la consecución de intercambiar actividades culturales con el fin de promocionar nuestro patrimonio histórico en conjunto”. 

Cristina Nestares ha resaltado que todos los asistentes a esta reunión “mostraron su satisfacción al comprobar el potencial existente en relación al patrimonio, cultura y turismo de cada una de las ciudades y lo que puede suponer desarrollar proyectos de manera adecuada”. 

En este sentido, puntualizó que todos los asistentes “acordamos trabajar en propuestas de promoción que afiancen y acerquen nuestro patrimonio, y compromiso con nuestra judería, así como la propuesta de consecución de próximas reuniones en las que se concreten aún más los objetivos de estas cuatro ciudades andaluzas pertenecientes a la Red de Juderías de España”.

Texto: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

Fotografía: Modesto Martínez Elías.

Marina Paterna y Cristina Nestares visitan los Baños del Naranjo, en la calle de Los Caños, para conocer su estado y comenzar la rehabilitación del edificio.

Los alumnos de la Escuela de Formación del IMEFE se encargarán de la limpieza y apuntalamiento de la estructura, para llevar después a cabo un proyecto de reforma y conservación.
El objetivo es que sea la sede del Centro de Interpretación de la Judería.

La concejal de Promoción Económica e Igualdad y presidenta del IMEFE, Marina Paterna, y la concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, han visitado el edificio de los Baños del Naranjo, donde han para comprobar el estado en el que se encuentra antes de realizar la reforma dentro del Curso de Rehabilitación y Conservación del Patrimonio del proyecto Emple@jaen I.
El curso, de carácter teórico-práctico y aprobado por el Ministerio de Política Territorial, está financiado por el Fondo Social Europeo y el Ayuntamiento de Jaén. “Está orientado a la rehabilitación del edificio y comenzará en junio pero previamente, y es por lo que estamos aquí hoy, hemos querido hacer una visita para saber y tomar conciencia del estado real en el que se encuentra este edificio, actualmente, en absoluto deterioro”, ha manifestado Marina Paterna.
La puesta en valor es uno de los principales objetivos que persigue la Escuela de Formación de IMEFE, “cuyos alumnos llevarán a cabo la limpieza y el apuntalamiento de la estructura, así como su posterior mantenimiento para evitar que se deteriore aún más”. La actuación se completará con otras que se harán a posteriori para su conservación y en las que colaborará el Patronato de Cultura, Turismo y Patrimonio. Marina Paterna ha explicado que el proyecto no concluye en este punto si no que, a través de los técnicos municipales “se estudiará y elaborará un proyecto de reforma más profundo para su definitiva recuperación y poder convertirlo en el Centro de Interpretación de la Judería”. El proyecto contará, además, con el asesoramiento del Patronato de Cultura, Turismo y Patrimonio.
Por su parte, Cristina Nestares ha agradecido al IMEFE la labor que está realizando para ensalzar el patrimonio de la ciudad y recuperar, así, “un edificio de gran valor cultural e histórico para la ciudad y que requiere una intervención urgente para evitar que siga siendo un espacio lleno de escombros”. De esta forma, ha añadido, y tras su recuperación “el objetivo es que sea el Centro de Interpretación de la Judería, una antigua reivindicación que se ha hecho desde que entramos a formar parte en la Red de Juderías de Sefarad en el año 2006”. La nueva ubicación “sería idónea y no descartamos que la Casa Sefarad-Israel, que ahora mismo está en el Palacio de Cultura, se trasladara aquí”, ha concluido Nestares.

Proyecto Emple@jaen

El proyecto Emple@jaen I tiene una duración de 3 años (2012-2015) y cuenta con un presupuesto de 1,8 millón de euros, distribuidos en distintos cursos de formación para personas con dificultades de acceso al mercado laboral. La concejal de Promoción Económica e Igualdad ha explicado “lo conveniente que resulta centrar los esfuerzos en los futuros yacimientos de empleo como puede ser la recuperación del patrimonio cultural que, además, es una manera de devolver a la ciudad riqueza patrimonial al mismo tiempo que se genera empleo en un sector en el que hemos detectado, por la alta demanda, que está en auge”
Los alumnos, 15 por curso, se formarán durante 3 meses, tiempo en el que recibirán clases teórico-prácticas impartidas por un monitor especializado en el mantenimiento y rehabilitación de edificios antiguos. Para poder acceder a los cursos, los alumnos tienen que cumplir una serie de requisitos, entre ellos, estar parados, con edades comprendidas entre los 20 y 45 años y con dificultades para acceder al mercado laboral. La selección se realizará a través de los servicios del IMEFE. Tras su formación, y una vez haya concluido el curso, recibirán una remuneración de 395 euros.

Fotografías y texto: Gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.

Actos de Inauguración de la Delegación de Sefarad-Islarel en Andalucía.

El Ayuntamiento inaugura las actividades de la delegación territorial andaluza Sefarad-Israel.

Cristina Nestares destaca que “somos la única ciudad de España donde existe una delegación territorial”. El director general de Sefarad-Israel indica que con esta delegación “pretendemos que se irradien nuestras actividades hacia el resto de Andalucía”.

La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, Cristina Nestares, el director general de Sefarad-Israel, en Madrid Álvaro Albacete y la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía en Jaén, Pilar Salazar, entre otros miembros del consorcio, han celebrado el pasado 2 de diciembre de 2011 la primera comisión de seguimiento del convenio firmado hace varios meses entre Junta de Andalucía, Diputación Provincial de Jaén y Ayuntamiento de Jaén para la apertura de la primera y única Delegación de Sefarad-Israel en Andalucía, con sede en Jaén, en concreto en la segunda planta del Palacio Municipal del Condestable Iranzo de la capital.
Esta delegación territorial de Andalucía tiene como objetivo profundizar en el estudio del legado histórico de la cultura sefardí como parte integrante y viva de la cultura andaluza. Asimismo, trabajará a fin de fomentar, a través de actividades, un mejor conocimiento de la cultura judía en Andalucía e impulsar el desarrollo de los vínculos de amistad entre la sociedad andaluza y la sociedad israelí.
La concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio ha agradecido a Sefarad-Israel “su apuesta por Jaén”, y ha destacado el protagonismo de Jaén por lo que ha resaltado la importancia de esta Delegación Territorial “ya que somos la única ciudad de España donde hay una delegación de Sefarad-Israel”. Nestares ha añadido que “con este convenio y la creación de esta delegación territorial, vamos a reforzar las relaciones entre la Junta de Andalucía, Diputación y Ayuntamiento y nos va ayudar a que se dé a conocer el legado judío para que los jiennenses se sensibilicen con la cultura judía”.
En este sentido, añade que “esta apuesta por Jaén repercutirá en un mayor y profundo conocimiento de los jienenses sobre el legado histórico de nuestra ciudad”.
Por su parte, el director general del consorcio Sefarad-Israel, Álvaro Albacete ha destacado que “es un honor para nosotros estar presentes en Jaén con esta primera delegación territorial en Andalucía, con la que pretendemos que se irradien las actividades que desarrollamos desde Madrid, hacia el resto de Andalucía”. Asimismo, ha añadido que “tenemos un programa preparado en los ámbitos de cultura, educación, artes plásticas, escénicas y tenemos mucha ilusión por empezar a trabajar con nuestra nueva sede cuanto antes”. Albacete ha indicado que “esta primera comisión de seguimiento abre los actos de esta delegación y ha anunciado que esto “coincide con un acto importante, en concreto, una exposición sobre los 25 años de diplomacia entre España e Israel”.
El director general de Sefarad-Israel ha asegurado que “somos un puente entre España e Israel, entre España y el mundo judío y con nuestro trabajo pretendemos recordar nuestra historia judía larga en el tiempo”. En este sentido, añade que “pretendemos recuperar la memoria histórica judía y explicar como vive un judío en el siglo XXI”. Asi, ha anunciado que “próximamente vamos a hacer una celebración de una fiesta judía en Málaga que la organizará esta Delegación Territorial de Jaén”.

Actos con motivo de la inauguración de la Delegación Territorial Andaluza.

El mismo día 2 de diciembre, a las 19 horas, el Patronato Municipal de Asuntos Sociales ubicado en la calle Cerón acogió la inauguración de una exposición para conmemorar los “25 años de relaciones diplomáticas España-Israel, vistos por los humoristas gráficas de la prensa de los dos países”. Esta inauguración corrióa cargo del Director General de Sefarad-Israel, Álvaro Albacete, el Ministro Consejero de la Embajada de Israel en España, Oren Bar-El, la concejal de Cultura, Cristina Nestares, el Comisario de la exposición, Luis Conde, así como representantes de la Diputación provincial y Junta de Andalucía.

Para concluir con los actos de inauguración, el Teatro Darymelia acogió a las 20 horas, un concierto gratuito de música sefardí moderna inspirada en músicas tradicionales, a cargo de “Mor Karbasi”, reconocida cantante y del que JAENDONDERESIDO os ofrece un amplio resumen seguidamente.

VÍDEO RESUMEN DEL CONCIERTO DE "MOR KARBASI" EN EL TEATRO DARYMELIA DE JAÉN CON MOTIVO DE LOS ACTOS DE INAUGURACIÓN DE LA DELEGACIÓN TERRITORIAL ANDALUZA SEFARAD-ISRAEL.

Textos y fotografías: Gentileza del Excmo. Ayuntamiento de Jaén y Asociación Iuventa.

Vídeo: Modesto Martínez Elías (http://jaendonderesido.blogspot.com/)

Inauguración de la remodelación de la Judería de Jaén.

Una vista poco usual de la Judería.


La visita se inició desde la Plaza de los Huérfanos.

El pasado sábado 22 de enero de 2011 a las 19 horas, se procedió a la inauguración de la remodelación de la Judería de Jaén, acto que contó con la presencia de la Consejera de la Presidencia de la Junta de Andalucía, Mar Moreno, la Alcaldesa de nuestra ciudad y miembros de la Corporación Municipal.
Tras la inauguración, autoridades y público asistente, partiendo de la Plaza de los Huérfanos realizaron una visita guiada a la Judería de Jaén, contando con las orientaciones de Rafael Cámara Expósito, presidente de la asociación Iuventa.

  

La Santa Capilla de San Andrés, punto central y obligado de la visita a la Judería jiennense, junto con la extraordinaria reja de forja del Maestro Bartolomé.

   

Escudriñando hasta los más mínimos detalles. Paseando por las angostas callejas de la judería de Jaén, totalmente remodeladas, y con una magnífica iluminación.

VÍDEO RESUMEN DE LA VISITA DE LAS OBRAS DE REMODELACIÓN DE LA JUDERÍA DE JAÉN.

Texto, vídeo y fotografías: Modesto Martínez Elías  (http://jaendonderesido.blogspot.com/)