Presentación de la Muestra Gastronómica de la Provincia de Jaén 2013.

La VII Muestra Gastronómica sitúa las singularidades culinarias jiennenses como un argumento para atraer más turistas.

La Diputación Provincial organiza esta actividad que se desarrollará entre el 15 de febrero y el 17 de marzo y contará con más de medio centenar de restaurantes de 25 municipios.

Vídeo presentación de la Muestra Gastronómica de la Provincia de Jaén 2013.

La Diputación de Jaén ha organizado un año más, y ya son siete consecutivos, la Muestra Gastronómica de la provincia, que este año se desarrollará entre el 15 de febrero y el 17 de marzo con el objetivo de “incrementar el tráfico turístico en nuestros municipios en una época en la que el número de visitantes a Jaén no es muy elevado”, según ha subrayado en la presentación de esta muestra la diputada de Empleo, Promoción y Turismo. En este acto, en el que también ha participado el presidente de la Federación Empresarial de los Gremios de la Hostelería y Turismo de la provincia de Jaén (FTH), Luis Carlos García, Férriz ha incidido en la importancia de la gastronomía a la hora de elegir destino, “ya que es el segundo motivo que los visitantes tienen para desplazarse a un lugar, y la provincia jiennense, que ha sido tierra de frontera durante muchos siglos, tiene muchas singularidades culinarias que mostrar en sus 97 municipios”.

Un total de 52 restaurantes de 25 municipios tomarán parte en esta séptima edición de la Muestra Gastronómica de la provincia de Jaén, que estará dedicada al Bicentenario de la Diputación Provincial. “Coincidiendo con este aniversario vamos a rendir un homenaje a la cocina tradicional, para lo que aprovecharemos los alimentos de calidad que tenemos en nuestra tierra”, ha precisado Ángeles Férriz. En este sentido, la muestra se plantea tanto como “un apoyo al sector turístico como al de la restauración”, ha señalado la diputada, quien ha añadido que “también queremos que sirva de respaldo al sector productor, porque estamos en una gran tierra que cuenta con productos excelentes como el aceite, el vino, la pastelería, la huerta, la carne o las conservas, entre otros, y queremos que tengan un especial protagonismo en esta muestra”.

La diputada de Empleo, Promoción y Turismo ha querido hacer un guiño a los restaurantes que participan en esta actividad, a los que se ha pedido “un esfuerzo porque estamos atravesando tiempos difíciles, por eso los menús propuestos no pasarán de 30 euros, incluido el IVA y la bebida”. Al respecto, ha remarcado que “aunque ahora la gente viaja mucho menos, esta muestra ofrece la posibilidad a los que vienen a Jaén de llevarse lo mejor de nuestra gastronomía, y a los propios jiennenses la oportunidad de desplazarse a otros municipios a comer, porque en nuestra provincia seguimos ofreciendo la mejor relación calidad precio de toda Andalucía”.

A este asunto ha hecho también alusión Luis Carlos García, quien ha destacado que “en los últimos cuatro o cinco años el índice de satisfacción de los clientes de la restauración jiennense se ha situado a la cabeza de Andalucía, un dato que respalda el trabajo bien hecho que se ha realizado desde el sector, que ha evolucionado favorablemente en este periodo”. En esta evolución ha querido agradecer y felicitar “a la Diputación, por la confianza y el respaldo que ha ofrecido al sector para ser líder en Andalucía y poner en marcha jornadas como ésta, que confío que este año abran una nueva temporada que traiga muchos clientes”.

El presidente de la patronal turística y hostelera de la provincia de Jaén ha incidido, al igual que la diputada, en la calidad y la buena valoración que tienen los productos jiennenses, y ha puesto el acento en que “este tipo de muestras permiten conocer mejor la gran diversidad de estos productos, que son parte de nuestras señas de identidad”.

Texto, vídeo y fotografía: web oficial Diputación Jaén y canal Youtube DiputaciónJaén.

El proyecto “Orgullosos de Jaén” pretende sacar a la luz lo mejor de la provincia y subir la autoestima de los jiennenses La Diputación colabora con esta iniciativa que, según Francisco Reyes, “puede ayudar a ilusionarnos, a cambiar de actitud y a no resignarnos ante la crisis”

El Aula de Cultura de la Diputación ha albergado este 11 de febrero la presentación de un novedoso proyecto denominado “Orgullosos de Jaén”, con el que, como ha explicado uno de sus impulsores, el responsable de la empresa “Hermes Comunicación”, Carlos Rísquez, “se pretende sacar a la luz lo mejor de la provincia, su historia, sus curiosidades y sus personajes”. Junto a Rísquez y su socia Elena Lara, el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, ha explicado que “cuando nos plantearon esta iniciativa no dudamos en apoyarla, porque en Jaén hay muchas cosas para levantar la autoestima de la ciudadanía”.

En este sentido, Reyes ha subrayado que “Orgullosos de Jaén’ es “un soplo de optimismo que puede ayudar a cambiar la actitud ante la crisis, porque la recuperación económica no se puede basar sólo en las cifras, creo que los ciudadanos tenemos mucho que hacer, y esta iniciativa es fundamental para generar ilusión y contribuir a que no nos resignemos”. Pese a las dificultades por las que está atravesando la provincia de Jaén, que a las generales de todo el país suma la pésima campaña de aceituna de este año, el presidente de la Corporación provincial ha concluido que “debemos contar con argumentos para elevar nuestra autoestima, y también creo que es importante conocer lo que se está haciendo en otras comarcas, trasladando lo que ha sido exitoso de unas zonas a otras”.

Vídeo presentación de la iniciativa "Orgullosos de Jaén".

Para lograr estos objetivos, que Carlos Rísquez ha sintetizado en “que los jiennenses aumenten el conocimiento que tienen de su propia tierra”, este proyecto cuenta con una página web en la que se van a recopilar historias, noticias, reportajes, curiosidades y vídeos positivos de la provincia de Jaén y de los jiennenses. Este portal incluirá, según ha detallado Rísquez, varios ámbitos y secciones, entre los que ha citado paraíso interior, pueblos, espacios naturales, historia, investigaciones, curiosidades, sociedad y aceite de oliva. “No queremos hablar de aspectos ya muy conocidos, sino ir más allá en temas no tan habituales”, ha enfatizado el promotor de este proyecto, quien ha puesto como ejemplos que la ciudad de Los Ángeles fue fundada por un bailenense o que los envases de plástico del futuro se están diseñando en Martos.

Pero esta página web no pretende ser unidireccional y por ello, ha añadido, “queremos que los propios jiennenses nos trasladen a través de las redes sociales, Facebook, Twitter o el correo electrónico, a personajes anónimos que merece la pena que sean conocidos y de los que podamos sentirnos orgullosos”. Igualmente el proyecto comprende otro pilar más, que estará centrado en la organización de un programa de actividades que incluirá acciones en la calle, actividades en centros educativos o un concurso de fotografía.

Con todos estos ingredientes, “Orgullosos de Jaén”, que también cuenta con el patrocinio de dos empresas privadas como son Jadisa y Gráficas la Paz, intentará reunir “aquello de lo que los jiennenses nos sentimos orgullosos, como una manera de superar la crisis, que también es cuestión de actitud, de creer en lo nuestro y de mostrar esperanza”, ha finalizado Carlos Rísquez.

Texto, fotografía y vídeo: web Diputación de Jaén y enlace canal Youtube DiputaciónJaén.

Presentación del disco "Los flamencos cantan a Miguel Hernández"

Artistas destacados del flamenco “cantan a Miguel Hernández” en un compact-disc presentado hoy en Jaén. La Diputación ha acogido la presentación de este disco editado por Universal Music en el que intervienen Miguel Poveda, Pitingo, Carmen Linares, Arcángel o Almaría, entre otros

Vídeo presentación del disco "Los flamencos cantan a Miguel Hernández"

La Diputación de Jaén ha acogido la presentación del compact-disc titulado “Los flamencos cantan a Miguel Hernández: Para la libertad”, en el que destacados artistas del flamenco ponen voz a textos de este poeta alicantino. Miguel Poveda, Enrique Morente, Duquende, Pitingo, Camarón, Carmen Linares, Juan Carmona, Arcángel, Almaría y José Enrique Morente, junto a Lucía Izquierdo, nuera de Hernández, cantan en este disco en el que se interpretan hasta 11 poemas, entre los que figuran “Para la libertad”, “Nanas de la cebolla”, “La Boca”, “El pez más viejo del río”, “Casi nada” o “Todas las casas son ojos”.

El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por la diputada de Cultura y Deportes, Antonia Olivares, el productor musical Juan Carmona, el managing director de Universal Music, Rafael Artero, el gestor cultural del legado de Miguel Hernández, Francisco Escudero, y Lucía Izquierdo han intervenido en el acto de presentación de este trabajo editado por Universal Music que será presentado al público esta tarde a partir de las 20.30 horas en el Nuevo Teatro Infanta Leonor de Jaén. En este concierto, los espectadores podrán escuchar también a Carmen Linares, Pitingo, Arcángel, Juan Carmona, José Enrique Morente, Almaría y Lucía Izquierdo que interpretarán los poemas de Hernández recogidos en este compact-disc.

“Proyectos como este disco, por la calidad y relevancia de los artistas que en él participan, así como el repertorio, servirán para seguir llevando al público el espíritu de Miguel Hernández, para seguir profundizando en su figura”, ha señalado Francisco Reyes, que ha mostrado su satisfacción porque la Diputación de Jaén acoja la presentación de este trabajo “de gran belleza y de mucho interés para nosotros, fundamentalmente en los últimos meses, en los que desde la provincia estamos decididos a convertirnos en espacio de referencia para dar conocer a este poeta”, ha apostillado. En este sentido, Reyes ha recordado que se ha adaptado el poema “Aceituneros” como Himno de la provincia de Jaén y se está trabajando en la catalogación del legado de este poeta alicantino cifrado en más de 5.600 manuscritos, poemas, cartas, dibujos o libros “que conforman un tesoro encomendado por la familia del poeta para su custodia, un encargo que hemos asumido con especial orgullo e ilusión”.

Juan Carmona, Karmona, principal impulsor de este trabajo musical –al que ha hecho referencia como uno de los más importantes de su carrera–, ha hecho hincapié en la vinculación que existe entre la obra de Miguel Hernández y el flamenco. “Este poeta era flamenco, tenía su sufrimiento flamenco y la fatiga de los flamencos. Ha sido un potaje muy bien ensamblado”, ha apuntado, para mencionar de forma especial al artista Enrique Morente, que es una de las voces que se pueden escuchar en este compact-disc y “que fue quien nos abrió el mundo de Miguel Hernández”.

La estrecha relación entre el flamenco y la poesía de este alicantino ha sido también destacada por Francisco Escudero, que ha señalado la afición de Hernández por el flamenco en el inicio de los años 30 a través de la visita a tabernas de Orihuela y a su relación con artistas de esta tierra. “El flamenco siempre ha estado al lado de Miguel Hernández. Su poesía y el flamenco hablan un mismo idioma. Los tres ejes hernandianos: amor, muerte y vida están metidos de lleno en la música flamenca”, ha subrayado.

Asimismo, Lucía Izquierdo ha agradecido a Universal Music el haber participado en este trabajo musical “y que, de esta forma, la familia se uniera a este homenaje”. “Lo he hecho con todo el respeto y el cariño hacia Miguel y hacia vosotros que sois unos genios del cante”, ha apostillado dirigiéndose a los artistas que han asistido a este acto.

Texto, vídeo y fotografía: web oficial Diputación de Jaén y enlace canal Youtube DiputacionJaén.

Diputación promoverá la celebración de más de un centenar de mercados de productos en origen en 64 municipios María Angustias Velasco ha informado a empresarios agroalimentarios sobre el calendario de estos mercados y de la feria Gastrotur, en la que participará la Administración provincial.

Vídeo presentación de los mercados de origen Degusta Jaén.

La Diputación de Jaén promoverá la celebración de más de un centenar de mercados locales de productos en origen en 64 municipios jiennenses en el marco del proyecto “Degusta Jaén en su interior”. “El objetivo es que los propios jiennenses conozcan de forma directa los productos agroalimentarios que se elaboran en la provincia y establecer canales cortos de comercialización entre los productores y los consumidores”, ha destacado la diputada de Agricultura y Medio Ambiente, María Angustias Velasco.

Este calendario de mercados, que se inicia en marzo y se prolonga hasta finales de año, se ha dado hoy a conocer a empresarios y productores agroalimentarios de la provincia en una reunión de trabajo celebrada en la Administración provincial, una vez que se han recibido las solicitudes por parte de ayuntamientos jiennenses para acoger esta actividad. “Ha habido un gran interés por parte de los municipios para sumarse a esta iniciativa”, ha apuntado Velasco, que ha señalado que la mayoría de los más de cien mercados locales que se llevarán a cabo irán ligados a otras actividades programadas por parte de los consistorios. Asimismo, para los que se celebren fuera de cualquier programación, la Diputación establecerá actividades complementarias, “con el objetivo de contribuir a que estos mercados sean visitados por el mayor número de personas posible”, ha apostillado la diputada de Agricultura y Medio Ambiente.

Además de abordar con empresarios y productores agroalimentarios estos mercados, que contendrán toda clase de productos agroalimentarios –miel, chocolates, carnes, quesos o productos de la huerta, entre muchos otros–, se ha informado a los asistentes sobre las próximas acciones promocionales en las que estará presente la Diputación de Jaén a través de “Degusta Jaén en su interior”. La próxima feria en la que participará la Administración provincial será la II Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico Gastrotur, que se desarrollará en la localidad granadina de Armilla del 23 al 26 de febrero. En la misma, la Administración provincial contará con un estand y pondrá suelo a disposición de las empresas jiennenses que decidan acudir a esta muestra. “Es una feria profesional bastante importante en la que van a tener posibilidad de participar en encuentros comerciales con compradores nacionales e internacionales o cursos de formación, entre otras actividades, además de que puede ayudarle a las empresas a introducirse en nuevos mercados”, ha destacado Velasco.

Estas iniciativas forman parte del proyecto “Degusta Jaén en su interior” que está impulsando la Diputación de Jaén con el objetivo de promocionar los productos agroalimentarios de la provincia, apoyar su comercialización, incrementar su consumo y contribuir a mantener el empleo que genera este sector.

Texto y vídeo: gentileza Diputación de Jaén.

El alcalde recibe al presidente del Parlamento de Andalucía. Manuel Gracia ha firmado en el libro de honor del Consistorio jienense.

 

El alcalde de la ciudad de Jaén, José Enrique Fernández de Moya, acompañado del concejal de Hacienda y Comunicación, Miguel Contreras, ha recibido el pasado 19 de febrero al presidente del Parlamento de Andalucía, Manuel Gracia. 

En la recepción también han estado presentes la delegada del Gobierno andaluz, Purificación Gálvez, y los portavoces de los grupos políticos del PP, PSOE e IU, Miguel Ángel García Anguita, María del Mar Shaw e Isabel Mateos, respectivamente. 

Durante su visita al Consistorio jienense, el presidente del Parlamento de Andalucía ha firmado en el libro de honor del Ayuntamiento de Jaén. 

En la reunión se han abordado diferentes asuntos relacionados con la actualidad de la ciudad.

Texto y fotografías: gentileza Excmo. Ayuntamiento de Jaén.