GASTROFOLK 2025. 38 Edición de Folk del Mundo 2025 en Jaén.

Finalizamos el gran trabajo que nuestro colaborador José Luis García Carreño ha llevado a cabo, dentro de las actividades de la 38 Edición del Folk del Mundo 2025, como siempre magníficamente organizado por la Asociación Provincial de Coros y Danzas LOLA TORRES de Jaén, con la emisión del siguiente vídeo, que muestra una de las muchas actividades, que complementa este evento internacional, se trata de GASTROFOLK.

Fue el pasado 7 de julio, en los Baños Árabes de Jaén, a las 21:00 horas, donde se producía una preciosa e interesantísima fusión de nuestras tradiciones, con la gastronomía de Georgia, todo ello presentado y dirigido por nuestro querido Marcos Reguera.

  

  

Mejor anfitrión para este acto, no podríamos encontrar. Así nos cuenta su experiencia vivida el propio Marcos Reguera, profesional donde los haya y asesor gastronómico, en sus redes: "Todo comienza con los olores. Desde la cuna. Con los aromas y fragancias que desde los primeros meses de vida inundan mi hogar. Olores a guisos y sabores de mi infancia salidos de los fogones de la cocina de mi madre; germen vital de mi pasión por la gastronomía y motor esencial de mi formación profesional culinaria. Desde siempre he entendido la cocina unida a las raíces y al entorno en el que uno se encuentra. Mi origen en Jaén y mis lazos paternos y maternos con Galicia y Extremadura me han aportado desde la niñez el rico conocimiento gastronómico que tres regiones de España son capaces de aportar.

Son 25 años de trayectoria -nos cuenta-, que pongo al servicio del desarrollo de nuevos productos industriales de alimentación, del testado y renovación de productos ya existentes, así como del diseño y materialización de conceptos y estructuras gastronómicas aplicables tanto a la industria alimentaria como al sector de la restauración en general.

Os animamos a que visionéis este magnífico vídeo, porque no tiene desperdicio todo lo que allí se habló.

Sin más os dejamos con esta nueva experiencia y en manos de Marcos Reguera y la Asociación LOLA TORRES.

Vídeo grabación completa de Gastrofolk 2025. 38 Edición de Folk del Mundo 2025 en Jaén.

Agradecimiento a la Asociación Provincial de Coros y Danzas LOLA TORRES de Jaén y especialmente a su presidenta Desirée Amaro por las facilidades recibidas, como siempre, para la realización de nuestros trabajos, y por el cariño colaboración y respecto que nos regalan.