Bienvenidos a JAENDONDERESIDO, blog cultural de la ciudad de Jaén. "XV ANIVERSARIO" (2010 - 2025) "VIVIENDO JAÉN". Gracias por su visita.
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jueves, 20 de noviembre de 2025

Jaén vivió un momento histórico: arranca la Navidad con la 42ª Edición Limitada de Cruzcampo Navidad. Vídeo completo del acto.


El pasado 18 de noviembre de 2025, la fábrica de La Imora de HEINEKEN España se convirtió en el epicentro de la ilusión navideña de toda la provincia al presentar, ante las máximas autoridades y con gran expectación, la 42ª Cruzcampo Navidad, la cerveza que durante más de cuatro décadas marca el comienzo oficial de las fiestas en Jaén y que se ha convertido en todo un símbolo de identidad jienense.

Video completo del acto de presentación de la 42ª Edición Limitada de Cruzcampo Navidad.

El acto, cargado de emoción y orgullo local, contó con la presencia del alcalde de Jaén, Julio Millán; el presidente de la Diputación, Francisco Reyes; el presidente de HEINEKEN España, Etienne Strijp; y los principales directivos de la compañía, junto al maestro cervecero local Javier Avilés.

  
  

Etienne Strijp destacó que “Cruzcampo Navidad es mucho más que una cerveza: es el latido de Jaén en Navidad, un símbolo de unión que genera ilusión año tras año”. Además, confirmó el compromiso total de HEINEKEN con la planta de La Imora, que este 2025 opta a ser la mejor fábrica de todo el grupo HEINEKEN en Europa y que ya ostenta hitos históricos como ser la mayor planta cero emisiones netas de Europa y pionera en ‘0 Residuos a Vertedero’.

  

Este año se han elaborado casi 400.000 botellas –prácticamente una por cada jienense mayor de edad–, una red lager rojiza de 5,7º, con maltas tostadas, aromas frutales y el inconfundible sello de la levadura Cruzcampo, que estará disponible solo en la provincia hasta agotar existencias.

Jaén vuelve a brindar con su cerveza más especial: la que se elabora aquí, para su gente y con el mismo cariño de siempre. Un año más, Cruzcampo Navidad no solo anuncia la Navidad… la hace única y exclusivamente jienense.



jueves, 12 de diciembre de 2024

Así fue la presentación que Cruzcampo realizó de su cerveza "VOLVER" de Navidad 2024, con un fin social. Vídeo completo.


El 100% de los beneficios recaudados con la venta de esta cerveza se destinará a becas Talento Cruzcampo para jóvenes jienenses.

Como es tradición desde hace ya décadas, Cruzcampo elabora en Jaén su cerveza especial de Navidad. Una edición limitada que este año además lleva asociado un fin social: el 100% de los beneficios recaudados con la venta de esta cerveza se destinará a que jóvenes jienenses puedan cursar el programa Talento Cruzcampo en la sede de la Fundación de la cervecera en Sevilla, para luego volver a Jaén a realizar prácticas en restaurantes locales.
Estas becas especiales de Fundación Cruzcampo, brazo social de HEINEKEN España,cubrirán el curso completo (teórico y práctico) de hostelería, de 10 meses de duración, además de una ayuda mensual para gastos de manutención y alojamiento. “Volver”. Así ha llamado Cruzcampo a su nueva edición limitada de navidad (y van 41) de más de medio millón de unidades distribuidas en puntos de venta de alimentación y hostelería de la provincia de Jaén y resto de Andalucía. “Esta cerveza es un viaje de ida y vuelta. Como el de muchos jóvenes andaluces y de otras zonas de España que deciden marcharse para hacer realidad sus sueños profesionales, con la idea de algún día volver. Porque no hay nada más bonito que irse sabiendo que puedes volver”, explicó María Ruiz Sanguino, responsable de la marca Cruzcampo, durante la presentación. “Retener el talento de nuestra tierra es un empeño en el que trabajamos intensamente en este Ayuntamiento. Gracias de corazón a la Fundación Cruzcampo por sumarse a este interés común brindándoles a los jóvenes jiennenses no solo una formación especializada en un sector demandante, sino la oportunidad de volver y hacer grande nuestra ciudad” ha señalado por su parte Agustín González, alcalde de Jaén, quien estuvo acompañado por África Colomo, vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes, miembros de toda la corporación municipal, varios diputados provinciales y otros representantes de la sociedad jiennense. 

  
  

Además de por Carmen Ponce, presidenta de Fundación Cruzcampo y directora de Asuntos Corporativos de HEINEKEN España, quien destacó que “Como única cervecera con sede en Jaén, Cruzcampo y HEINEKEN España estamos profundamente unidos a esta tierra de cuya tradición cervecera centenaria nos sentimos herederos. Además, en esta ocasión tenemos la oportunidad de otorgar una formación de gran calidad, como la que ofrece las Becas Talento de nuestra Fundación Cruzcampo a jóvenes jienenses y la posibilidad desarrollar su carrera en su tierra”. Para presentar esta iniciativa con fin social, Cruzcampo ha instalado en la Plaza de la Libertad (junto a la Estación de autobuses) un espacio efímero que durante la jornada del miércoles 4 de diciembre estará abierto al público en horario de 12 a 19 horas. En él, alumnos que acaban de completar el programa formativo ‘Talento Cruzcampo – off site Jaén’, conjunto con Fundación La Caixa, servirán de forma gratuita una cerveza Cruzcampo Volver acompañada de una tapa diseñada por el chef jienense Juanjo Mesa del restaurante Radis*. ‘Volver’ es la historia de ida y vuelta de Roko, Ángeles Toledano y Juanjo Mesa, y la de miles de jóvenes que deciden marcharse, con la idea de algún día volver Antes, esta mañana, el mismo espacio ha acogido la presentación oficial de Cruzcampo Volver junto con un documental con las historias de ida y vuelta de jóvenes jienenses que han conseguido triunfar en diferentes disciplinas, tras haberse formado y crecido laboralmente a veces lejos de su tierra. Son Roko, Ángeles Toledano y Juanjo Mesa. Puedes ver el documental "Volver".

Vídeo completo de la presentación de VOLVER, Cruzcampo Navidad 2024.

Los tres forman parte de esos jóvenes (11.055 personas en edad de trabajar sólo en 2023 según la Estadística de Migraciones del INE) que dejaron la provincia con la expectativa de hacer realidad sus sueños profesionales. Muchos de ellos, con el objetivo de volver, como el caso del chef Juanjo Mesa, que inició su formación en las aulas de Talento Cruzcampo. “Ahí fue el punto de inflexión donde cambió mi vida. Empezó a interesarme todo lo relacionado con la hostelería y a querer conocer otras cocinas, a querer volar”, comenta. Este exalumno de Fundación Cruzcampo ha volado tan alto que con apenas 30 años acaba de revalidar por segunda vez la estrella MICHELIN con su restaurante Radis*, en el centro de Jaén. La artista Ángeles Toledano explicó que “el arte es un trabajo de pico y pala. Cuando está dando sus frutos ves que merece la pena irse y hacer hogar allá a donde vayas. Pero siempre pienso en volver. No me gusta hacerme spoiler de mi vida y de momento me voy a dejar llevar, pero en un futuro no me imagino en otro lugar que no sea Villanueva de la Reina”. Por su parte, la famosa cantante y actriz Roko, que ha llevado orgullosa su acento de Alcalá la Real por escenarios y platós de toda España, comenta que “es muy bonito volver. Sigues siendo en esencia la misma persona, con los valores que has aprendido en casa, pero vuelves con una maleta llena de experiencias y cosas nuevas. Aprender te nutre y te hace mejor”.

  

Fotografía: JF Monti
Vídeo: Modesto Martínez

viernes, 14 de junio de 2024

Cruzcampo y el Ayuntamiento de Jaén homenajean a Leandro Cano. Vídeo completo de la rueda de prensa y reconocimiento, junto con fotografías del evento.


· HEINEKEN España y su icónica marca andaluza rinden homenaje al diseñador jiennense por su filosofía, valores compartidos de arraigo a los orígenes y el apoyo a la tradición, la artesanía y la cultura jiennenses.

· Cruzcampo escogió al modista de Ventas del Carrizal para vestir a la protagonista de su última campaña, ‘Gitana’, cuyo traje y accesorios estarán expuestos este jueves 13 de junio hasta las 21 horas en la Plaza de Santa María.

· La fábrica de La Imora, una de las cuatro fábricas que tiene la compañía en España, es un referente nacional e internacional en sostenibilidad, y sus marcas están presentes en tres de cada cuatro puntos de venta de la ciudad de Jaén.

El pasado 13 de junio de 2024, HEINEKEN España y su icónica marca Cruzcampo han homenajeado, junto al Ayuntamiento de Jaén, al modista jiennense Leandro Cano (Ventas del Carrizal, 1984), con la presencia del creador del vestido de la protagonista de la última campaña de la marca: ‘Gitana’. Tras el acto homenaje, el traje de flamenca permaneció expuesto para jiennenses y visitantes hasta las 21:00 horas de esr jueves en la Plaza de Santa María.

Vídeo completo rueda de prensa homenaje a Leandro Cano.

Este reconocimiento pone en valor la trayectoria del diseñador y su apoyo a los orígenes y tradiciones que no pierde la oportunidad de plasmar en cada una de sus confecciones. El modista y la cervecera comparten filosofía y valores de arraigo a la tradición, la artesanía y la cultura jiennenses. Asimismo, HEINEKEN España es heredera de la tradición cervecera jiennense que se remonta a hace más de 100 años. La cervecera mantiene así un fuerte vínculo con esta tierra y su gente, y contribuye a impulsar el crecimiento sostenible y el desarrollo de la ciudad, consciente del papel que desempeña la industria y la cerveza en la región. Asimismo, sus marcas están presentes en tres de cada cuatro puntos de venta en la ciudad de Jaén.

  
  

Leandro Cano es fiel a sus raíces y trabaja sin olvidar de dónde viene, una manera de estar en el mundo que lo une a la filosofía de HEINEKEN España y Cruzcampo. Por ello, en reconocimiento al talento jiennense, Cruzcampo escogió a Cano para confeccionar el traje de flamenca que vistió la protagonista de ‘Gitana’. La prenda de alta costura, exponente del compromiso con la artesanía y la tradición española, pesa 30 kilos, necesitó más de 3160 horas de trabajo artesanal, más de 30 metros de seda natural, y se ha creado recuperando patrones inspirados en lo tradicional, pensando en una gitana moderna.
Esta oda a la artesanía, así como a la cultura y al arraigo, reivindica lo tradicional y las raíces y se decanta, como es habitual en los trabajos del diseñador venteño, por una manera de producir que dignifica los oficios de los artesanos.

  
  

El acto homenaje ha contado con la asistencia del alcalde de Jaén, Agustín González; la directora de Asuntos Corporativos de HEINEKEN España y presidenta de la Fundación Cruzcampo, Carmen Ponce; la responsable de la marca Cruzcampo, María Ruiz, y, por supuesto, con el homenajeado, Leandro Cano.

Agustín González, alcalde de Jaén, afirma que el merecimiento del homenaje a Leandro Cano se deriva de su excepcional labor en el mundo de la moda y de la constante promoción de su tierra. “Leandro, además de un magnífico diseñador, es un gran embajador de Jaén”, resalta el regidor, para quien la organización de este acto acredita la estrecha vinculación de Cruzcampo y Heineken con la capital: “Gracias por reforzar a nuestra gente, a nuestro acervo cultural, a nuestras señas de identidad”.

Carmen Ponce ha reiterado el compromiso de Cruzcampo y HEINEKEN España con Jaén y asegura que “estamos profundamente unidos a esta tierra, de cuya tradición cervecera centenaria nos sentimos herederos. Además, estamos orgullosos de que nuestra fábrica de Jaén sea un referente nacional e internacional en sostenibilidad, y de que los jiennenses puedan disfrutar de las más de 40.000 cañas que servimos al día en los tres de cada cuatro puntos de venta donde estamos presentes en la ciudad".

La responsable de Cruzcampo María Ruiz, por su parte, insiste en que “para ‘Gitana’ necesitábamos a un diseñador con Mucho Acento, que manoseara sus raíces para hacer cosas distintas, y ése era Leandro Cano, porque forma parte de esa Andalucía joven que afronta su futuro de forma desacomplejada y diciendo ‘aquí estoy yo’, como la protagonista de nuestra campaña”.

El diseñador jiennense se mostró emocionado y encantado de recibir un reconocimiento en su propia tierra. “Es todo un honor rodearme de mi gente en esta tierra que tanto amo, ver caras que me han ayudado y me ayudan en mi carrera profesional es un logro. Me gustaría dedicar este homenaje a las mujeres de mi vida y a todas las que nos rodean. Luchemos por ser cada vez mejores. Paz en esta época tan convulsa en el mundo. Gracias, Cruzcampo y gracias, mi Jaén”, concluye Leandro Cano.


Acerca de Cruzcampo

Cruzcampo nació en 1904 como una cerveza especialmente concebida para el clima cálido del sur, para disfrutarse muy fría, algo que los maestros equilibraron subiendo su amargor, creando así una cerveza con mucho acento. Desde entonces, sus raíces siguen siendo fuente constante de inspiración para crear, experimentar y evolucionar a través de la maestría cervecera. Resultado de la fusión entre raíz y evolución son las cervezas artesanas de Factoría Cruzcampo (Sevilla) y de La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, que incorporan ingredientes como cítricos o frutas tropicales.

La diversidad también se traslada a su portafolio, con cervezas como Cruzcampo Especial, compuesta por ingredientes 100% naturales, con un lúpulo especial y una levadura exclusiva que le otorgan su sabor característico; Cruzcampo Tremenda, con tremendo sabor y la mitad de alcohol, Cruzcampo Gran Reserva, una cerveza 100% malta para acompañar momentos especiales; Cruzcampo Radler, con zumo natural de limón; Cruzcampo 0,0, con 0% alcohol y el mejor sabor en frío o Cruzcampo Especial Sin Gluten, todo el sabor de Cruzcampo Especial apta para celíacos. Todas ellas 100% elaboradas con energía eléctrica solar de origen andaluz.

Por su parte, la caña Cruzcampo de barril es una cerveza especial con un proceso de elaboración único, en frío y sin pasteurizar, para garantizar su máxima frescura. Su ritual de servicio, a -2º centígrados y sin espuma de más, permite disfrutar al máximo de esta cerveza que es líder en el canal de hostelería a nivel nacional.

www.cruzcampo.es FB: /Cruzcampo.es | TW: @Cruzcampo | IG: @Cruzcampo

Sobre HEINEKEN España

En HEINEKEN España creamos momentos de disfrute que nos unen para brindar un mundo mejor. Pertenecientes a HEINEKEN NV, somos la cervecera más internacional con un ingrediente secreto: la diversidad local. Con más de 150 años de historia, tenemos 90.000 empleados en más de 70 países, 1.400 de ellos en España, y un portafolio de 300 marcas y 80 variedades en todo el mundo. Ofrecemos grandes marcas como Heineken®, Cruzcampo, Amstel y El Águila, otras como Desperados y el cider Ladrón de Manzanas, y marcas locales como 18/70 y El Alcázar, además de especialidades como Guinness® y Paulaner, entre otras. En España llevamos más de un siglo elaborando cervezas, donde tenemos cuatro fábricas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén, que producen más de 10 millones de hectolitros al año, o lo que es lo mismo, más de 10 millones de cañas al día, así como dos microcervecerías en Sevilla y Málaga.

  

Somos Decididamente HEINEKEN con un fuerte compromiso con nuestro entorno social y medioambiental. Elaboramos nuestras cervezas con el objetivo de utilizar 100% energía renovable en producción en 2025, ser net zero en toda nuestra cadena de valor en 2040, mantener el balance de nuestra huella hídrica directa, ya logrado en 2022 con más de 1.900 millones de litros de agua retornados al año a los ríos que nutren nuestras fábricas, así como reducir al máximo nuestros residuos y maximizar la circularidad de nuestros envases. Además, apostamos por el talento joven y su empleabilidad, y apoyamos a la hostelería a través de nuestra Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería. Asimismo, en HEINEKEN recomendamos el consumo responsable de nuestras marcas. Más información: www.heinekenespana.es y su sección de Prensa. Descarga material gráfico de HEINEKEN y sus marcas aquí.



Fotografía: José Luis García Carreño
Vídeo: Modesto Martínez Elías.

sábado, 3 de diciembre de 2022

Vuelve Cruzcampo Edición Limitada Navidad, más artesana que nunca por su lupulado hecho a mano.


Este jueves Cruzcampo ha lanzado su 39 ª Edición Limitada Navidad en la fábrica de HEINEKEN España en Jaén, con el alcalde de la ciudad, el presidente de la cervecera, su directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad y la directora de la marca.
Los maestros cerveceros de Cruzcampo han elaborado una cerveza singular hecha con tres maltas, dos lúpulos diferentes y empleando un 100% de energía eléctrica solar proveniente de Andalucía

Vídeo completo presentación Cruzcampo 39 Edición Limitada Navidad

HEINEKEN España recupera la tradición de dar la bienvenida a la Navidad en su fábrica de Jaén con el lanzamiento de la 39ª Edición Limitada Navidad de Cruzcampo, solo disponible durante estas fiestas. Los maestros cerveceros de fábrica jiennense, Sergio Flores y Miguel Jiménez, vuelven a aunar tradición e innovación para crear una receta muy singular, elaborada con cero emisiones netas gracias al 100% de la electricidad solar proveniente de la planta fotovoltaica del Andévalo, en Huelva y de la caldera de biomasa situada en la fábrica de Jaén.

  


El acto ha contado con la presencia de Julio Millán, alcalde de Jaén; Etienne Strijp, presidente de HEINEKEN España; Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad; María Ruiz, directora de la marca Cruzcampo, y los maestros cerveceros de la fábrica de Jaén, Sergio Flores y Miguel Jiménez.
Etienne Strijp ha manifestado su satisfacción por estar en Jaén, en su primer acto público en la ciudad como presidente de HEINEKEN España y poder compartir el tan esperado brindis con Cruzcampo Navidad, que da el pistoletazo de salida a estas fiestas. “Quiero expresaros el firme compromiso de HEINEKEN España por esta fábrica, con nuestros empleados y con Jaén, a la que nos une 100 años de historia”, ha señalado, además de agradecer a su equipo por hacer “de esta fábrica un referente nacional e internacional en HEINEKEN, en excelencia operativa, innovación y, por supuesto, en sostenibilidad”.
Carmen Ponce, por su parte, se enorgullece de “estar de nuevo en Jaén, una tierra de la que HEINEKEN España nos sentimos parte y en la que aportamos nuestro granito de arena haciendo que nuestra fábrica de La Imora se haya convertido en un referente de éxito nacional e internacional en materia de versatilidad y sostenibilidad, demostrando que somos Decididamente Verdes”. La fábrica, que abrió sus puertas en 1961, es heredera de la primera planta de cerveza que se fundó en 1921 y que empezó a elaborar cervezas en 1922, “por lo que nuestra tradición cervecera de Jaén cumple ya su primer centenario”, añade.

  
  
  
  

Y todos estos avances por los que trabaja la cervecera se realizan sin olvidar de dónde venimos. “Sin perder de vista que llevamos décadas elaborando, Navidad tras Navidad, una cerveza única y efímera para estas fiestas, fusionando tradición e innovación en una edición limitada que bebe de las tendencias del sector, pero manoseando nuestras raíces, sin dejar de lado lo que nos hace auténticos, lo que nos define, y eso es tener mucho acento”, apunta María Ruiz, directora de la marca Cruzcampo.
La 39ª Edición Limitada Cruzcampo Navidad “es una cerveza con un aspecto dorado con toques rojizos y cuerpo equilibrado, de estilo ‘hoppy lager’”. Así la define Sergio Flores que junto a Miguel Jiménez forman el tándem de maestros cerveceros de la marca en la fábrica de Jaén.

  
  
  
  

Para esta receta han elegido tres maltas diferentes (Roosmalt, Viena y Pilsen) y lúpulos de dos variedades distintas: Perle, dosificado a los 15 minutos de comenzar la ebullición, y Mosaic, utilizado por primera vez en Cruzcampo Navidad mediante ‘dry hopping’ manual. “Ésta es la clave para lograr la intensidad del sabor tan característico de esta receta navideña, porque con esta técnica conseguimos potenciar el aroma a lúpulo en esta receta. El ‘dry hopping’ consiste en lupular en seco, añadiendo a mano los lúpulos secos a la cerveza, una vez fermentada con nuestra levadura lager Cruzcampo. Así, conseguimos otorgarle más intensidad al resultado final y, además, su proceso manual convierte a la 39ª Cruzcampo Navidad en la más artesana de todas las Ediciones Limitadas navideñas elaboradas hasta la fecha”, explica Miguel Jiménez.
Los invitados pudieron disfrutarla de la mano de Flores y Jiménez, que compartieron la nota de cata, permitiendo a los asistentes conocer al detalle las características de esta esperada receta artesana, hecha con el sol de Andalucía, 100% electricidad solar, gracias a la planta de energía fotovoltaica del Andévalo onubense. Además, cuenta con una graduación media de 5,7% alc. y un amargor de 25 IBUs.
Cruzcampo solo ha producido 2.000 hectolitros de esta Edición Limitada, que se podrá encontrar en formato de tercio, hasta fin de existencias, en bares, restaurantes y grandes superficies andaluzas, principalmente en la provincia de Jaén.

  
  
  
  


Fotografía: Juan Francisco Montiel Delgado.
Vídeo: Modesto Martínez Elías.